こんにちはOnePlusです。
岐阜県大垣市で珈琲を自家焙煎して販売しています。
スペシャルティ以上のコーヒー豆にこだわり、注文をいただいてから焙煎しています。

数あるお店の中からOnePlusを見つけてくださりありがとうございます。

スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーの違いは、品質と流通です。
徹底した品質管理のもと作られるため、普通のコーヒーに比べると高価になりますが、品質もよく環境や生産者にやさしいコーヒーになっています。

また「風味」「クリーンカップ」「甘さ」が特徴です。
今までのコーヒーでは味わったことのない風味や酸味、甘みやコクが感じられます。

スペシャルティコーヒーで “少しだけ贅沢なひと時” を味わっていただければと思っています。

OnePlusは『自然』『人』『心』が１つずつ（One）重なって（Plus）形となっていくことを大切にしています。
珈琲豆は海外から多くの人を介して、私たちの元に届きます。

その珈琲豆の生産者の中には、貧困、環境問題、労働条件、自然破壊等、様々な問題があります。
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）は、 ７つの評価項目（カップ・クオリティのきれいさ、甘さ、酸味、口に含んだ際の質感、風味特性とプロフィール、後味の印象、バランス）が 100点満点で採点され、80点以上のものをスペシャルティコーヒーとしています。

品質が良いことはもちろんですが、生産者との繋がりを大切にし、様々な問題にも取り組んでいることも特徴だと思います。

2008年に公開された映画『おいしいコーヒーの真実』、トールサイズのコーヒー１杯330円でコーヒー農家が手にする金額は3円と描かれています。
コーヒー農家の収入は低く、苦しい生活をしています。
スペシャルティコーヒーのシステムでは、ほとんどが１つの農園、もしくは小規模農家の共同コミュニティ単位で豆を購入しています。
このシステムで農家と公平な取引を行うことで、コーヒー農家の生活が豊かになっていくことができます。

OnePlusは珈琲豆の焙煎・販売を通して、世界の様々な問題にも目を向けていきます。

１杯のコーヒーを通して、世界との繋がりを感じていただければと願っています。

またOnePlusは出会った、すべての方々との繋がりを大切にしています。
１つの繋がりが、大きな輪となります。

皆様と出会い！
Oneから皆様の人生にPlusされることを心より願っています。