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コーヒー豆　【焙煎】 コロンビア ナリーニョ グランホヤ スプレモ　200ｇ　

¥1,500 税込

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大地が生み出すコロンビアの至宝

世界有数のコーヒーの産地、南米のコロンビア。水洗式（ウォッシュ）のアラビカ種のコーヒーの生産量は世界最大量を誇ります。広大なアンデス山脈を有するこの地では、山々の恵みを受けた気候と土壌のおかげで、コーヒー栽培が広がっていきました。明るい酸味と重厚な口当たりで、日本でもファンの多いコーヒーの産地のひとつです。

コロンビア南西部のナリーニョ県。北緯1度と、ほぼ赤道直下の地域です。ミネラル豊富な火山性土壌を有し、標高が高く冷涼な気候と谷底から立ちのぼる暖かく湿った空気のおかげで寒暖差が生まれ、糖分のつまったコーヒーチェリーが生産できます。農園は険しい斜面にある場合が多く、機械を入れることもできないため、一つひとつが手摘み収穫されたものです。

焙煎は中煎りから深煎りで仕上げます。

【生豆情報】
生産地：ナリーニョ県
精製：ウォッシュ
標高：1,600〜1,800m
生産者：ナリーニョ県の小規模農家さんたち
乾燥：天日乾燥
規格：スプレモ
サイズ：スプレモ規格
栽培・シェードグロウン

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