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スペシャリティの珈琲豆を追い求めて!
ペルー アンデスブルー
農家の収益性と品質、双方に配慮して作られたコーヒー!
ほどよい柑橘系の酸味や香ばしいナッツの香味が特徴で、クセのないマイルドな味わいスッキリとした飲みやすいコーヒーです。
栽培期間は化学農薬・化学肥料を使用せず、農家さんが品質にこだわっています。
またこちらの珈琲豆は農家さんの収入向上を目指し支援を行なってる珈琲豆となっています。
焙煎は中煎りから深煎りで仕上げます。
コーヒーを飲まれることで自然環境の保護、その国で暮らす方々の支援に結ばれればと願います。
【生豆情報】
生産地:ペルー北部 カハマルカ州 クテルボ市 ラ・カピージャ地区
精製:ウォッシュ
標高:1,500~1,850m
生産者:ラ・カピージャ地区の小農家さんたち
乾燥:天日乾燥
規格:ESPH
サイズ:16up
栽培・農薬の使用:シェードグロウン、栽培期間中 化学農薬・化学肥料不使用
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