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コーヒー豆　【焙煎】インドネシアバリディボン　200g

¥1,700 税込

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インドネシアバリディボン
天然酵母×湧水が生み出した明るい酸味とクリーンカップ

天然酵母による明るい酸味とフルーツフレーバーで人気を集めるバリディボン

インドネシアを代表する観光地バリ島。実はコーヒーが生産されていることをご存知ですか？バリの湧水コーヒの産地は、島北東部の主要な産地からは少し離れたプラガという地域にある小さな村、ボン村です。
このコーヒーは地域の湧水をつかってコーヒーチェリーの精製をしています。ヒンドゥー教の聖水に指定された湧水が、産地ボン村の農園の敷地内を流れているのです。

焙煎は中煎りがおすすめさせていただいています。

【生豆情報】
生産地：インドネシアバリ島プラガボン村
精製：ウォッシュ（天然酵母使用）
標高：1,100~1,300m
生産者：パック＝スラマットさん
乾燥：天日乾燥、アフリカンベッド
規格：G1
サイズ：16up
栽培・農薬の使用：農薬化学肥料不使用、シェードグロウン